Kavalan Distillery ha lanzado un producto para los entusiastas del whisky de jerez. Triple Sherry Cask está compuesto por whisky de malta sencillo Kavalan añejado en barricas de Oloroso, Pedro Ximenez y Moscatel. Se sabe que la destilería ha estado invirtiendo mucho en barricas de jerez en los últimos años, con miras a su 20º aniversario en 2025.

Es la primera vez que Kavalan lanza un CS de barrica única en los Estados Unidos desde finales de 2023. El ABV es43%y el precio es$100 se espera. El producto pasa por un añejamiento completo en tres barricas individuales, y luego se mezcla para lograr un perfil perfectamente equilibrado. La combinación de blanco, rojo y dorado en la etiqueta se diseñó para reflejar la sensación de frescura y jerez.

Kavalan está ubicada en la costa noreste de Taiwán, una región con un clima subtropical y alta humedad. Estas condiciones están diseñadas para producir un envejecimiento excepcionalmente rápido, pero también implican una gran pérdida por evaporación del ángel. En comparación con los almacenes de otras destilerías, que suelen estar ubicados en regiones más frías, el almacén de tres pisos de Kavalan tiene la ventaja de maximizar la rotación.

Kavalan ha lanzado whiskies de barricas únicas de alta calidad en el pasado, utilizando Oloroso, Pedro Ximenez y Moscatel por separado, pero esta es la primera vez que combinan los tres productos en una sola mezcla.