कवलन डिस्टिलरी ने शेरी व्हिस्की के शौकीनों के लिए एक उत्पाद लॉन्च किया है। ट्रिपल शेरी कैस्क में ओलोरोसो, पेड्रो ज़िमेनेज़ और मोस्केटल कैस्क में परिपक्व कवलन सिंगल माल्ट व्हिस्की शामिल है। 2025 में अपनी स्थापना की 20वीं वर्षगांठ के उपलक्ष्य में, यह ज्ञात है कि वह शेरी कैस्क में भारी निवेश कर रही है।

कवलन ने 2023 के अंत में अमेरिका में सिंगल कैस्क सीएस लॉन्च किया था, जो पहला था। अल्कोहल की मात्रा43%और कीमत$100 है। यह उत्पाद तीन अलग-अलग कैस्क में पूरी तरह से परिपक्व होता है, जिससे एक पूर्ण सामंजस्यपूर्ण स्वरूप प्राप्त होता है। आवरण पर सफेद, लाल और सोने का संयोजन ताजगी और शेरी व्हिस्की की भावना को दर्शाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

कवलन ताइवान के उत्तर-पूर्वी तट पर स्थित है, एक क्षेत्र जो उष्णकटिबंधीय जलवायु और उच्च आर्द्रता वाला है। इस तरह की परिस्थितियों का उपयोग अपेक्षाकृत कम समय में बेहतरीन परिपक्व उत्पाद बनाने के लिए किया गया है। हालांकि, विशाल स्वर्गदूतों के हिस्से को स्वीकार करना अनिवार्य है। कवलन के गोदाम, जो मुख्य रूप से ठंडे क्षेत्रों में स्थित अन्य डिस्टिलरी के गोदामों की तुलना में तीन मंजिला हैं, घुमाव दर को अधिकतम करने के लिए एक लाभ है।

कवलन ने अपने पिछले लाइनअप में प्रत्येक ओलोरोसो, पेड्रो ज़िमेनेज़ और मोस्केटल से उच्च गुणवत्ता वाले सिंगल कैस्क व्हिस्की जारी किए थे, लेकिन यह पहली बार है जब वे तीनों उत्पादों को एक साथ मिलाकर एक उत्पाद जारी कर रहे हैं।