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- #शराब
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कुछ साल पहले तक, यह मेरे लिए केवल एक कड़वी शराब थी, केवल बड़ों द्वारा पी जाने वाली शराब, एक तरह की विलासिता की वस्तु थी।
लेकिन अब यह मेरा प्रिय, मेरा जानने का विषय और मेरा जीवन भर साथ निभाने वाला दोस्त बन गया है।
हालांकि मुझे शराब पीना पसंद है, इसलिए मैं किसी विशेष प्रकार की शराब को लेकर कोई भेदभाव नहीं करता था,
लेकिन मेरे लिए व्हिस्की हमेशा सामान्य रूप से 'यांगजू' (विदेशी शराब) थी, और जब मैं सोजू या बीयर पी रहा होता था, तो देर रात किसी के कहने पर मैं इसे गटक लेता था और शराब पार्टी के बाद और सोने से पहले उल्टी कर देता था, यह एक घटिया चीज थी।
इस तरह से, लंबे समय तक केवल बुरी यादें देने वाला वह 'नालायक', मेरे ससुर द्वारा दी गई रॉयल सैल्यूट 21 सालके रूप में मेरे लिए एक नए रूप में पैदा हुआ।
घर पर टीवी देखते समय, जब मैं नशे में नहीं होना चाहता था, लेकिन शराब की लालसा हो रही थी, उस अकेलेपन भरे दिन,
विदेशी फिल्मों के कलाकारों की तरह, मैंने थोड़ा सा गिलास में डालकर, संभालकर, धीरे-धीरे पिया,
"हम्म?" "ओह?" "यह क्या है?" यह अब तक की मेरी 'यांगजू' (विदेशी शराब) नहीं थी।
रॉयल सैल्यूट वर्ल्ड पोलो एडिशन
इस तरह से, कुछ दिनों में एक बोतल खत्म करते हुए, मुझे आखिरकार इस व्हिस्की का असली मूल्य पता चला और खतरनाक रूप से मेरी आँखें खुल गईं।
मैं जो केवल सोजू जानता था, अब तक मैं व्हिस्की के बारे में कितना अनजान था।
जो तथाकथित 'वन-शॉट' (एक घूंट में पीना) था, पिछले कुछ वर्षों में मैंने जो व्हिस्की बर्बाद की... मुझे माफ़ करना, तुम्हें इस तरह से मेरे पेट में नहीं डालना चाहिए था।
इस तरह से, रॉयल सैल्यूट की एक बोतल खत्म करने के बाद,
मैंने व्हिस्की की दुनिया का पता लगाने का फैसला किया, जिसमें मुझे पहले कभी कोई दिलचस्पी नहीं थी।
"जुरू हकगेयोन" (शराब विज्ञान परिचय), "जुरक इयोलद" (शराब प्रेमियों की दुनिया) सहित YouTube चैनलों और किताबों की दुकानों और पुस्तकालयों की किताबों को खंगाला,
जितना अधिक मैं जानता हूँ, उतना ही मुझे यह पसंद आता है।
- दुनिया में अनगिनत प्रकार की व्हिस्की मौजूद हैं,
- प्रत्येक अलग-अलग स्वाद और गंध को उत्तेजित करता है,
- और प्रत्येक का अपना इतिहास है,
- और उत्पाद की कांच की बोतल का आकार कितना सुंदर है (मुझे आंतरिक सजावट पसंद है)
अभी भी कई सारी व्हिस्की हैं जिन्हें मैं नहीं जानता, और जब मैं उनके बारे में जानने जा रहा हूँ,
मुझे उत्साह और खुशी ही महसूस होती है।
मैं कभी जापान, ताइवान, स्कॉटलैंड, आयरलैंड, अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया आदि देशों में व्हिस्की और डिस्टिलरी टूर पर जाना चाहता हूँ,
और मैं अपने पसंदीदा उत्पादों के साथ एक शराब की दुकान भी चलाना चाहता हूँ।
इस ब्लॉग के साथ, मैं अपनी इस यात्रा की शुरुआत करने जा रहा हूँ।
व्हिस्की का यह आनंद, मैं चाहता हूँ कि मेरे जैसे लोग मेरे साथ इस आनंद को बाँटें, और मैं चाहता हूँ कि वे हमेशा मेरे साथ रहें।
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