Suntory del Giappone annuncia un aumento dei prezzi

Suntory ha annunciato un aumento di prezzo per 117 prodotti unici, inclusi i whisky di punta 'Hibiki' e 'Yamazaki'. L'aumento di prezzo entrerà in vigore il 1° aprile e gli appassionati di whisky giapponesi in tutto il mondo si troveranno a pagare un prezzo aumentato del 100% rispetto a quello attuale.

La scarsità di whisky si trascina da quasi un decennio, con la domanda che supera di gran lunga l'offerta, mentre i fan del whisky si contendono le bottiglie di whisky giapponese.

Tutto è iniziato nel 2003, quando Yamazaki 12 anni ha vinto il primo premio internazionale per un whisky giapponese, scatenando una vera e propria mania per il whisky. Milioni di persone hanno iniziato ad acquistare whisky giapponese, causando una diminuzione delle scorte che la produzione, allora principalmente concentrata su Suntory e Nikka, non è stata in grado di tenere il passo.

Di conseguenza, i prezzi sono aumentati, la disponibilità è diventata più rara e il mercato secondario è cresciuto rapidamente.

La produzione dovrebbe aumentare in modo esponenziale per soddisfare la domanda, ma non è facile. Infatti, è necessario considerare il tempo di invecchiamento dei prodotti più popolari, come Yamazaki 18 anni.

Con l'aumento della popolarità del whisky giapponese, il numero di distillerie in tutto il Giappone è aumentato. In realtà, solo 10 anni fa, ce n'erano meno di 10 in funzione, mentre oggi ne esistono oltre 90.

Questo è un segnale di crescita continua per l'industria del whisky giapponese, che sembra destinata a rimanere forte.