Qualche anno fa, per me, il whisky era solo un liquore forte, un liquore per adulti, una specie di lusso.

Ma ora è diventato un amico che amo, che voglio conoscere e con cui voglio stare per sempre.

Non sono schizzinoso quando si tratta di alcolici, ma

il whisky è sempre stato per me un brandy generico, e quando uscivo con gli amici, lo bevevo alla fine, per cortesia, lo inghiottivo in un sorso e, prima di andare a dormire, mi facevo venire la nausea.

Per molto tempo, questo liquore mi ha dato solo brutti ricordi, ma poi mio suocero mi ha regalato un Royal Salute 21 annie mi ha fatto rinascere.

Una sera, mentre guardavo la televisione, volevo bere qualcosa, ma non volevo ubriacarmi.

Ho versato un po' di whisky in un bicchiere, come fanno gli attori nei film, e ho sorseggiato lentamente.

"Hmm?" "Oh?" "Che cos'è questo?" Non era il brandy che conoscevo.

L'ho assaporato per giorni, ho finito una bottiglia e ho finalmente capito il suo valore. Pericoloso, mi ha aperto gli occhi.

Ero così ignorante sul whisky, io che conoscevo solo il soju.

Mi dispiace per tutti quei whisky che ho ingoiato d'un fiato in passato, non avrei dovuto mandarli giù così.

Dopo aver finito quella bottiglia di Royal Salute,

ho deciso di approfondire il mondo del whisky, che fino a quel momento non mi interessava.

Ho cercato informazioni su YouTube, come "Introduzione all'alcool", "Il mondo del whisky", e ho letto libri in librerie e biblioteche.

Più ne scopro, più mi piace.

• Ci sono così tanti tipi di whisky diversi al mondo,
• ognuno stimola il gusto e l'olfatto in modo diverso,
• ha una storia unica e
• la forma delle bottiglie di vetro è semplicemente bellissima (amo l'arredamento).

Solo al pensiero di scoprire così tanti whisky che non conosco ancora,

mi emoziono e mi diverto.

Spero di poter fare un tour di whisky e distillerie in Giappone, Taiwan, Scozia, Irlanda, Stati Uniti, Canada, Australia, ecc. un giorno,

e vorrei anche aprire un negozio di liquori con i miei prodotti preferiti.

Voglio iniziare questo viaggio con questo blog.

Spero che i miei amici, con cui posso condividere la magnificenza del whisky, restino al mio fianco per sempre.