カバラン蒸留所は、シェリーウイスキー愛好家のための製品をリリースしました。トリプルシェリーカスクは、 オロロソ、ペドロヒメネス、モスカテルのシェリー樽で熟成されたカバランシングルモルトウイスキーで構成されています。 2025年の創業20周年を迎え、シェリー樽への巨額投資を行っていることが明らかになっています。

カバランは、2023年末にシングルカスクCSを米国で発売して以来初めてです。アルコール度は43%で、価格は$100 となっています。この製品は、3つの個別樽で完全な熟成を経た後、完璧な調和のとれた形でマリングが施されます。外装の 白、赤、金色の組み合わせは、新鮮でシェリーウイスキーらしい印象を反映するようにデザインされています。

カバランは台湾の北東海岸に位置し、亜熱帯気候と高い湿度を持つ地域にあります。これらの条件を生かして、比較的短時間で優れた熟成製品が誕生するように設計されています。 しかし、莫大なエンジェルスシェアを許容せざるを得ないのは事実です。主に寒帯地域にある他の蒸留所の倉庫と比較して、3階建てのカバランの倉庫は、回転率を最大限に引き上げることができるというメリットがあります。

カバランの以前のラインナップでは、オロロソ、ペドロヒメネス、モスカテルそれぞれを使用した高水準のシングルカスクウイスキーをリリースしていましたが、 3つの製品を調和させてブレンドした製品をリリースするのは今回が初めてです。