Celestial은 한정판 Extinct Blends 시리즈의 네 번째이자 마지막 제품으로 출시됩니다.

스카치 위스키 제조사인 Compass Box는 20세기 중반의 상징적인 위스키를 재현한 Extinct Blends 시리즈를 Celestial로 마무리합니다.

해당 제품은 Ardbeg과 Caol Ila의 몰트 위스키를 사용하여 타르와 허브 향을 머금은 최고의 블렌드 제품입니다. 화려한 풍미와 성숙함을 지닌 20세기 중반 오래된 스타일의 스모키 스카치 위스키를 재현하였습니다.

Celestial의 향은 무거운 피트 연기를 이끌어냅니다. 그 뒤에는 생강의 풍부함, 바닐라 향, 구운 사과 향을 선사합니다. 미각에선 드라이하고 참나무와 구운 열대 과일과 구운 고기의 스모키 향이 입안을 행복하게 합니다.

이는 최근 Compass Box의 위스키 제조 이사로 임명된 James Saxon의 설명입니다.

라벨에서 물결치는 구름은 위스키 안의 복잡한 피트 향을 상징하며, 구름 풍경과 밤하늘은 끊임없이 변화하는 블렌디드 스카치 위스키의 세계를 나타냅니다.

Compass Box가 이 제품을 통해 재현하려는 특정 블렌드에 대해 언급하지는 않지만, 애주가인 사람에게는 몇몇 단서를 제공합니다.

특히 Celestial은 1950년대와 1960년대에 생산된 병입에서 영감을 받았습니다. Compass Box팀은 당시 미국으로 향하는 위스키 병을 열었을 때 풍기는 피트 향, 풍부한 캐스크의 닷맛, 진저브레드 향, 꽃향기 같은 과일 향을 구현하고 싶었습니다.