Kavalan Distillery는 셰리 위스키 매니아들을 위한 제품을 출시했습니다. Triple Sherry Cask는 Oloroso, Pedro Ximenez 및 Moscatel 캐스크에서 숙성된 Kavalan 싱글 몰트 위스키로 구성되어 있습니다. 2025년 창립 20주년을 맞이해 셰리 캐스크에 막대한 투자를 하고 있는 것으로 알려졌습니다.

Kavalan은 2023년 말에 싱글 캐스크 CS를 미국에 출시 한 후 처음입니다. 알콜 도수는 43%이고 가격은 $100 예정입니다. 해당 제품은 세 개의 개별 캐스트에서 완전한 숙성을 거처 완벽히 조화로운 형태로 메링이 진행됩니다. 겉 표지의 흰색, 빨간색, 금색 조합은 신선하고 셰리 위스키라는 느낌이 반영되도록 디자인 되었습니다.

Kavalan은 대만 북동쪽 해안에 위치하고 있고 아열대 기후와 높은 습도를 가진 지역에 위치하고 있습니다. 이러한 조건을 활용하여 비교적 짧은 시간 내에 훌륭한 숙성 제품이 탄생 되도록 설계되어 있습니다. 하지만 막대한 angels' share를 감내해야 하는 것은 어쩔 수 없습니다. 주로 추운 지방에 위치한 다른 증류소의 창고에 비해 3층으로 구성된 Kavalan의 창고는 회전율을 극대화 시킬 수 있는 장점이 있습니다.

Kavalan의 이전 라인업에서 각 Oloroso, Pedro Ximenez 및 Moscatel를 이용한 높은 수준의 싱글 캐스크 위스키를 출시하였지만 세 제품을 조화롭게 섞은 제품을 출시하는 것은 이번이 처음입니다.