Whisky: Mijn persoonlijke reis

Tot een paar jaar geleden beschouwde ik whisky slechts als een sterke drank, een drankje voor volwassenen, een soort luxe artikel.

Maar nu is het een vriend geworden die ik graag heb, die ik wil leren kennen en waarmee ik mijn hele leven wil doorbrengen.

Hoewel ik van alcoholische dranken hou, maakte ik geen onderscheid tussen de soorten,

voor mij was whisky altijd gewoon 'likeur' (洋酒), en ik dronk het alleen aan het einde van een avondje uit, als iemand me er een slok van gaf, waarna ik het naar binnen goot en de rest van de avond braakte, een smerige drank die me alleen maar misselijk maakte.

Die drank, die me alleen maar slechte herinneringen bezorgde, kreeg een nieuw leven toen mijn schoonvader me een Royal Salute 21 jaaraanbood.

Op een avond dat ik me een beetje eenzaam voelde en zin had in een drankje, maar niet dronken wilde worden terwijl ik tv keek,

goot ik, net als de acteurs in buitenlandse films, een klein beetje in een glas en nipte er langzaam van.

"Hm?" "Oh?" "Wat is dit?" Het was niet de likeur die ik kende.

Na een paar dagen, toen ik de hele fles had leeggedronken terwijl ik ervan genoot, begreep ik pas de ware waarde van deze whisky en ik werd er gevaarlijk verslaafd aan.

Ik was zo dom, ik kende whisky alleen van de soju (소주).

Al die jaren dat ik whisky in één teug naar binnen goot... Het spijt me dat ik je zo behandeld heb.

Na het leegdrinken van die fles Royal Salute

besloot ik de wereld van whisky, die me tot dan toe niet interesseerde, te gaan verkennen.

Ik heb YouTube-kanalen zoals "Alcohol Studies" (주류학개론) en "Julak's World" (주락이월드) bekeken en boeken in boekhandels en bibliotheken gelezen,

en hoe meer ik leerde, hoe meer ik ervan hield.

• Er bestaan ontelbare soorten whisky ter wereld,
• die elk de smaakpapillen en de reukzin prikkelen,
• en een eigen geschiedenis hebben,
• en de vorm van de glazen flessen is ook zo mooi (ik hou van interieur).

Als ik denk aan al die whisky die ik nog niet ken,

word ik er alleen maar enthousiast en blij van.

Ik wil ooit op reis naar Japan, Taiwan, Schotland, Ierland, de Verenigde Staten, Canada, Australië, etc. gaan om whisky- en distilleerderijtours te doen,

en ik wil ook graag een drankwinkel openen met mijn favoriete producten.

Ik wil met deze blog beginnen met de eerste stap.

Ik hoop dat de mensen om me heen, met wie ik de heerlijkheid van whisky kan delen, zoals nu, altijd bij me zullen blijven.