Kavalan Triple Sherry Cask dotarł do Stanów Zjednoczonych

Destylarnia Kavalan wypuściła na rynek produkt skierowany do miłośników whisky sherry. Triple Sherry Cask to single malt whisky Kavalan, dojrzewająca w beczkach po sherry Oloroso, Pedro Ximenez i Moscatel. Wiadomo, że w 2025 roku, z okazji 20. rocznicy powstania, planuje znaczące inwestycje w beczki po sherry.

Jest to pierwsza tego typu whisky Kavalan od czasu premiery Single Cask CS w Stanach Zjednoczonych pod koniec 2023 roku. Zawartość alkoholu wynosi 43%, a cena ma wynieść 100 dolarów. Produkt ten jest starannie mieszany z trzech osobnych beczek, co zapewnia idealną harmonię. Biało-czerwono-złota kolorystyka etykiety została zaprojektowana tak, aby odzwierciedlała świeżość i charakter whisky sherry.

Destylarnia Kavalan znajduje się na północno-wschodnim wybrzeżu Tajwanu, w regionie o klimacie subtropikalnym i wysokiej wilgotności. Te warunki sprzyjają szybkiemu i efektywnemu procesowi dojrzewania. Niestety, wiąże się to z koniecznością zaakceptowania znacznych strat „udziału aniołów”. W porównaniu do magazynów innych destylarni, zlokalizowanych głównie w chłodniejszych regionach, trzypiętrowy magazyn Kavalan pozwala zmaksymalizować rotację beczek.

Kavalan wcześniej wypuścił na rynek wysokiej jakości single cask whisky z Oloroso, Pedro Ximenez i Moscatel, jednak to pierwsza ich mieszanka.