Destylarnia Kavalan wypuściła produkt stworzony z myślą o miłośnikach whisky sherry. Triple Sherry Cask to mieszanka single malt whisky Kavalan dojrzewającej w beczkach oloroso, pedro ximénez i moscatel. Wiadomo, że destylarnia zainwestowała znaczną sumę w beczki sherry, przygotowując się na 20. rocznicę powstania w 2025 roku.

To pierwsza whisky Kavalan dostępna w USA od czasu wypuszczenia single cask CS pod koniec 2023 roku. Alkohol ma zawartość alkoholu43%i ma kosztować około$100 . Produkt dojrzewa w trzech osobnych beczkach, a następnie miesza się je, aby stworzyć harmonijną całość. Projekt etykiety, z połączeniem bieli, czerwieni i złota, ma odzwierciedlać świeżość i charakter whisky sherry.

Kavalan znajduje się na północno-wschodnim wybrzeżu Tajwanu, w regionie o klimacie subtropikalnym i wysokiej wilgotności. Takie warunki pozwalają na stworzenie wyjątkowych whisky dojrzewających w stosunkowo krótkim czasie, choć wiąże się to z znacznymi stratami z powodu „udziału aniołów”. Magazyn Kavalan, który ma trzy poziomy, w przeciwieństwie do magazynów innych destylarni położonych w chłodniejszych rejonach, zapewnia maksymalną rotację beczek.

Kavalan wcześniej wypuścił wysokiej jakości single cask whisky, dojrzewające w beczkach oloroso, pedro ximénez i moscatel, ale to pierwszy raz, kiedy połączyły one te trzy elementy w harmonijny sposób.