Suntory w Japonii ogłasza podwyżkę cen

Firma Suntory ogłosiła podwyżkę cen 117 unikalnych produktów, w tym flagowych whisky „Hibiki” i „Yamazaki”. Podwyżka cen wejdzie w życie 1 kwietnia, a miłośnicy japońskiej whisky na całym świecie mogą spodziewać się wzrostu cen nawet o 100% w porównaniu do obecnych.

Od prawie 10 lat obserwuje się niedobór whisky, spowodowany znacznie większym popytem niż podażą, co doprowadziło do rywalizacji fanów whisky o zdobycie butelek japońskiej whisky.

Wszystko zaczęło się w 2003 roku, kiedy Yamazaki 12-letnia zdobyła pierwszą międzynarodową nagrodę dla japońskiej whisky, co zapoczątkowało prawdziwy boom na ten trunek. Miliony ludzi zaczęło kupować japońską whisky, a produkcja, wówczas skupiona głównie na Suntory i Nikka, nie była w stanie nadążyć za rosnącym popytem.

W rezultacie ceny wzrosły, whisky stała się rzadkością, a rynek wtórny dynamicznie się rozwinął.

Sytuacja wymagałaby gwałtownego zwiększenia produkcji, aby zaspokoić popyt, ale nie jest to proste. Należy bowiem wziąć pod uwagę czas dojrzewania najpopularniejszych produktów, takich jak Yamazaki 18-letnia.

Wzrost popularności japońskiej whisky przyczynił się do powstania coraz większej liczby destylarni w całym kraju. Jeszcze 10 lat temu działało ich mniej niż 10, a obecnie jest ich ponad 90.

Dla branży japońskiej whisky jest to sygnał ciągłego rozwoju i wskazuje na to, że będzie ona nadal dynamicznie się rozwijać.