Compass Box выпускает последний продукт линейки Extinct Blends.

Celestialвыпускается как четвертый и последний продукт из лимитированной серии Extinct Blends.

Производитель шотландского виски Compass Box завершает серию Extinct Blends, воссоздавшую культовые виски середины 20 века, релизом Celestial.

В этом релизе используются солодовые виски Ardbeg и Caol Ila, что обеспечивает превосходный купаж с дегтярными и травянистыми нотками. Он воссоздает классический дымный шотландский виски в стиле середины 20 векас ярким вкусом и зрелостью.

Аромат Celestial начинается с интенсивного торфяного дыма. За ним следуют богатые нотки имбиря, ванили и запеченных яблок. На вкус он сухой, с древесными нотками, копчеными тропическими фруктами и копченым мясом, которые доставляют истинное удовольствие.

Это описание Джеймса Саксона, недавно назначенного мастером купажа Compass Box.

Изображение волнистых облаков на этикетке символизирует сложный торфяной аромат виски, а пейзаж с облаками и ночным небом отражает постоянно меняющийся мир купажированного шотландского виски.

Compass Box не уточняет конкретный купаж, который они пытаются воссоздать с помощью этого релиза, но дает несколько подсказок ценителям виски.

В частности, Celestial вдохновлен виски, разлитыми в бутылки в 1950-х и 1960-х годах. Команда Compass Box стремилась воспроизвести торфяной аромат, богатый вкус бочки, нотки имбирного печенья и цветочные фруктовые нотки, которые можно было почувствовать, открыв бутылку виски, направлявшегося в США в то время.