Suntory (Сантори) объявляет о повышении цен

Компания Suntory объявила о повышении цен на 117 уникальных продуктов, включая флагманские линейки виски Hibiki (Хибики) и Yamazaki (Ямадзаки). Повышение цен запланировано на 1 апреля, и, как ожидается, любители японского виски во всем мире будут платить на 100% больше, чем сейчас.

Дефицит виски наблюдается уже почти 10 лет, поскольку спрос значительно опережает предложение, и поклонники виски соревнуются за право заполучить бутылку японского виски.

Конечно, все началось в 2003 году, когда Yamazaki 12 лет стал первым японским виски, получившим международную премию за крепкие спиртные напитки, что привело к буму виски. Миллионы людей начали покупать японский виски, что привело к сокращению поставок, и производство, в основном сосредоточенное на Suntory и Nikka в то время, не смогло удовлетворить этот спрос.

В результате цены выросли, виски стал более редким, а вторичный рынок резко вырос.

Несмотря на то, что производство должно было бы расти экспоненциально, чтобы удовлетворить спрос, это непросто. Ведь нужно учитывать время выдержки самых популярных продуктов, таких как Yamazaki 18 лет.

По мере роста популярности японского виски по всей Японии открывается все больше винокурен. На самом деле, в Японии было менее 10 действующих винокурен 10 лет назад, а сейчас их более 90.

Для японской вискинной индустрии это сигнал о постоянном росте, и, похоже, эта тенденция сохранится.