Компания Suntory объявила о повышении цен на 117 своих уникальных продуктов, включая флагманские виски 'Hibiki' и 'Yamazaki'. Повышение цен запланировано на 1 апреля, и, по прогнозам, любители японского виски по всему миру будут платить в два раза больше, чем сейчас.

Дефицит виски продолжается уже почти 10 лет, поскольку спрос на японские бутылки виски значительно превосходит предложение, и любители виски соревнуются за их получение.

Конечно, все началось в 2003 году, когда Yamazaki 12 лет стал первым японским виски, получившим награду на международном конкурсе спиртных напитков, что вызвало настоящий бум виски. Миллионы людей стали покупать японский виски, что привело к сокращению запасов, а производство, в основном сосредоточенное в то время на Suntory и Nikka, не могло за ним угнаться.

В результате цены выросли, продукция стала дефицитной, а вторичный рынок быстро развивается.

Несмотря на это, увеличение производства в геометрической прогрессии, достаточное для удовлетворения спроса, невозможно. Необходимо учитывать срок выдержки самых популярных продуктов, таких как Yamazaki 18 лет, которые пользуются наибольшим спросом.

По мере роста популярности японского виски по всей Японии появляется все больше и больше винокурен. Фактически, еще 10 лет назад в Японии работало менее 10 винокурен, а сегодня их насчитывается более 90.

Это сигнал устойчивого роста японской висковой индустрии, которая, как ожидается, продолжит успешно развиваться.