Kavalan Distillery, şeri viski meraklıları için bir ürün piyasaya sürdü. Triple Sherry Cask, Oloroso, Pedro Ximenez ve Moscatel fıçılarında yıllandırılmış Kavalan tek malt viskiden oluşmaktadır. 2025 yılında 20. kuruluş yıldönümünü kutlayan şirketin şeri fıçılara büyük yatırımlar yaptığı biliniyor.

Kavalan, 2023 yılının sonlarında ABD'de tek fıçılı CS'yi piyasaya sürmesinin ardından ilk kez bunu yapıyor. Alkol içeriği%43ve fiyatı$100 olarak belirlendi. Ürün, üç ayrı fıçıda tam olgunlaşma sürecinden geçirilip mükemmel bir uyum sağlayacak şekilde karıştırılmıştır. Üzerindeki beyaz, kırmızı ve altın renk kombinasyonu, tazeliği ve şeri viskiyi yansıtacak şekilde tasarlanmıştır.

Kavalan, Tayvan'ın kuzeydoğu kıyısında, subtropikal iklim ve yüksek nemli bir bölgede yer almaktadır. Bu koşulları kullanarak, nispeten kısa sürede mükemmel olgunlaşma ürünlerinin elde edilmesi amaçlanmıştır. Ancak büyük miktarda melek payının kabul edilmesi kaçınılmazdır. Kavalan'ın deposu, çoğunlukla soğuk bölgelerde bulunan diğer damıtma tesislerinin depolarına kıyasla üç katlı olarak inşa edilmiş olup, bu da rotasyonu en üst düzeye çıkarabilme avantajını sağlamaktadır.

Kavalan'ın önceki ürün serisinde, her birinden Oloroso, Pedro Ximenez ve Moscatel'den üst düzey tek fıçılı viskiler piyasaya sürüldü, ancak bu üç ürünü bir araya getiren bir ürün ilk kez piyasaya sürülüyor.