Suntory Nhật Bản công bố tăng giá

Suntory đã thông báo rằng họ sẽ tăng giá đối với 117 sản phẩm độc đáo, bao gồm cả dòng sản phẩm whisky 'Hibiki' và 'Yamazaki' nổi tiếng của hãng. Việc tăng giá dự kiến sẽ có hiệu lực vào ngày 1 tháng 4, và những người yêu thích whisky Nhật Bản trên toàn thế giới có thể sẽ phải trả giá cao hơn gấp đôi so với hiện tại.

Tình trạng khan hiếm whisky đã kéo dài gần 10 năm nay, khi nhu cầu vượt xa nguồn cung, khiến người hâm mộ phải cạnh tranh để có được một chai whisky Nhật Bản.

Tất cả bắt đầu vào năm 2003 khi Yamazaki 12 năm trở thành loại whisky Nhật Bản đầu tiên giành được giải thưởng quốc tế về rượu mạnh, khởi đầu cho một cơn sốt whisky. Hàng triệu người bắt đầu mua whisky sản xuất tại Nhật Bản, dẫn đến việc nguồn cung bị thu hẹp và sản xuất, chủ yếu tập trung vào Suntory và Nikka vào thời điểm đó, không thể theo kịp.

Điều này dẫn đến giá cả tăng lên, sản phẩm trở nên khan hiếm hơn và thị trường thứ cấp bùng nổ.

Mặc dù sản lượng cần phải tăng theo cấp số nhân để đáp ứng nhu cầu, nhưng điều này không hề dễ dàng. Bởi vì cần phải xem xét thời gian ủ rượu của những sản phẩm được yêu thích nhất, chẳng hạn như Yamazaki 18 năm.

Cùng với sự gia tăng về độ phổ biến của whisky Nhật Bản, ngày càng có nhiều nhà máy chưng cất mọc lên trên khắp đất nước. Trên thực tế, Nhật Bản chỉ có chưa đến 10 nhà máy chưng cất hoạt động cách đây 10 năm, nhưng hiện nay con số này đã lên tới hơn 90 nhà máy.

Đối với ngành công nghiệp whisky Nhật Bản, đây là dấu hiệu của sự tăng trưởng bền vững và có vẻ như ngành này sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ.