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撰写: 2024-03-31
撰写: 2024-03-31 15:23
Kavalan酒廠推出了一款專為雪莉威士忌愛好者打造的產品。Triple Sherry Cask是由Kavalan單一麥芽威士忌組成,並在Oloroso、Pedro Ximenez和Moscatel雪莉桶中熟成。據悉,該酒廠為了迎接2025年20週年慶,已對雪莉桶進行了大量投資。
這是Kavalan繼2023年底在美國推出單桶CS後的第一款產品。酒精濃度為43%,價格預計為100美元。這款產品經過三個獨立雪莉桶的完整熟成,並以完美融合的方式進行調和。外包裝的白色、紅色和金色組合,旨在體現出雪莉威士忌的清新感。
Kavalan位於台灣東北海岸,該地區屬亞熱帶氣候,濕度高。酒廠利用這些條件,設計出可在相對較短的時間內產生卓越熟成風味的產品。不過,也必須承受巨大的天使的份額(angels' share)。與主要位於寒冷地區的其他蒸餾廠的倉庫相比,Kavalan的三層倉庫具有最大化產量的優勢。
Kavalan之前曾推出過一系列高品質的單桶威士忌,分別使用Oloroso、Pedro Ximenez和Moscatel雪莉桶熟成,但這是他們第一次推出將這三款產品完美融合的產品。
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