サントリー、価格改定を発表

サントリーは、代表的なウイスキーである『響（Hibiki）』と『山崎（Yamazaki）』を含む、117種類の独自製品の価格を引き上げると発表しました。価格改定は4月1日を予定しており、日本のウイスキー愛好家は、世界中で現在よりも100％高くなった価格を支払うことになるでしょう。

ウイスキーファンが日本のウイスキーのボトルを手に入れるために競争する中、需要が供給をはるかに上回っており、ウイスキー不足の状況がほぼ10年間続いています。

もちろん、これはすべて、2003年に山崎12年が日本のウイスキーとして初めて国際的な蒸留酒賞を受賞し、ウイスキーブームを引き起こしたことから始まりました。何百万人もの人々が日本のウイスキーを購入し始めたため、供給量が減少し、当時、主にサントリーとニッカを中心とした生産はそれに追いつくことができませんでした。

その結果、価格は上昇し、希少性が高まり、二次市場が急成長しました。

需要を満たすために、生産量も指数関数的に増加する必要がありますが、それは容易ではありません。最も人気のある山崎18年などの最も人気のある製品の熟成期間を考慮する必要があるためです。

日本のウイスキーの人気が高まるにつれて、日本全国でますます多くの蒸留所が誕生しています。実際、日本には10年前までは10カ所未満しか操業していませんでしたが、現在では90カ所以上の蒸留所が存在しています。

日本のウイスキー業界にとって、これは持続的な成長の兆候であり、今後も強気の流れが続くと予想されます。